Резервуары для производства кисломолочных продуктов


Резервуары типа Я1-ОСВ используются для производства кисломолочных продуктов и продуктов с повышенным сроком годности.

Завод «Старт» выпускает резервуары в двух вариантах исполнения:

  • для работы под атмосферным давлением
  • для работы под избыточным давлением стерильного (асептического) воздуха

Резервуары для работы под избыточным давлением стерильного воздуха - обычно до 0,06(0,6) МПа (кгс/см²) - используются на предприятиях с высокими требованиями к срокам хранения продукции. Они сложнее в управлении и уходе, требуют установки оборудования на молочных заводах более высокого уровня. Данный вариант исполнения позволяет избежать контакта продукта с атмосферой и попадания бактерий из внешней среды.

Резервуары типа Я1-ОСВ

Особенности внутреннего исполнения резервуаров Я1-ОСВ

Особое внимание при разработке конструкции и производстве емкостей для хранения молока уделяется обеспечению чистоты внутренней поверхности емкости.

Для этого в конструкции применяются:
  • Донышки сферической формы
  • Герметичный люк
  • Клапан, ограничивающий давление
  • Наличие нажимного сальникового фторопластового уплотнителя на вводе мешалки
  • Наличие патрубка для подвода чистого воздуха
  • С 2018 года требование к коэффициенту шероховатости внутренних сварных швов не выше Ra 0,63
  • Неразборная рамная мешалка
  • Применение стали 3 мм для надежности конструкции
  • Установлен кран отбора проб BSP DN ½ (фирмы NIOB)

Надежность и безопасность резервуаров Я1-ОСВ

Дополнительная надежность резервуаров обеспечивается за счет использования качественных комплектующих (моющая головка, клапаны вакуумный и предохранительный, люк) ведущих европейских производителей. Мотор-редуктор установлен производства VARVEL (Италия). Наличие вакуумного клапана предотвращает вакуумирование сосуда. Резервуары изготавливаются из нержавеющей стали с содержанием никеля. Данный сорт стали разрешен для контакта с пищевыми продуктами Минздравом РФ.

Энергоэффективность емкостей

Толщина стенки сосуда зависит от вместимости резервуара, особенно это применимо к резервуарам большого объема. За счет увеличенного давления в рубашке нагрева (или охлаждения) до 0,3 (3,0) МПа (кгс/см²) и приваренного профилированного змеевика к стенке внутренней емкости обеспечивается максимальный теплообмен между продуктом и теплоносителем или хладагентом.

Минерализованное волокно применяется для термоизоляции цилиндрической части резервуара, фольгированный изолон – для термоизоляции дна. Также возможно применение других видов утеплителей по желанию заказчика (базальтовое или фольгированное волокно, K-FLEX и другие).

Максимальная универсальность резервуаров Я1-ОСВ

Емкости Я1-ОСВ могут использоваться как на этапах производства сметаны, сливок, творога, сливочного масла, кефира и йогурта, так и самостоятельно.

Стандартно резервуары группы Я1-ОСВ по вместимости имеют следующие типоразмеры: 1; 2,5; 4; 6,3; 10 тонн продукта. Другие размеры рассчитываются и производятся индивидуально по тех. заданию заказчика.

Резервуары Я1-ОСВ: основные варианты исполнения.

Номер варианта исполнения Тип давления Наличие пульта управления Наличие датчика текущего уровня с выводом показаний на пульт управления
10 под избыточным давлением асептического воздуха без локального пульта управления датчиками контроля
11 для работы под атмосферным давлением локальный пульт ручного управления без датчика
30 под избыточным давлением асептического воздуха без локального пульта управления датчиками контроля
31 для работы под атмосферным давлением локальный пульт ручного управления без датчика
50 под избыточным давлением асептического воздуха локальным пультом ручного управления датчиками контроля
51 для работы под атмосферным давлением локальный пульт ручного управления датчиками контроля
Емкости в наличии и под заказ

Получить консультацию

Кто работает над Вашим заказом

Отдел продаж Отдел продаж
Конструкторское бюро Конструкторское бюро
Отдел производства Отдел производства
Отдел качества Отдел качества

История развития Завода

1946 1946

Участвовали в восстановлении производства в послевоенное время. Перекрывали потребности целого региона страны.

8 августа 1946 года стартовало производство молочной посуды для хранения молока.

1958 1958

К 1958 году на нашем заводе были изготовлены первые 75 молоковозов на шасси ГАЗ-51.

В 1959 году освоили производство творожного оборудования и резервуаров для приготовления молочных продуктов.

1970 1970

К 1970 году продукция завода продается по всей стране, а также на Кубу, в Монголию, Сомали, Алжир, Йемен, Ирак.

С 1971 по 1992 года осуществляется производство продукции для Министерства обороны СССР.

1993 1993

С 1993 года начало новой эры производства современной продукции под четким контролем нашего конструкторского бюро и постоянной обратной связью от заказчиков.

Нужна консультация?

Подробно расскажем о наших услугах, видах работ и типовых проектах, рассчитаем стоимость и подготовим индивидуальное предложение!
Задать вопрос